Cookies

Esta semana por fin me he decidido con las cookies, llevaba tiempo queriendo hacerlas pero no daba con la receta idónea. Ahora por fin la tengo gracias a una amiga, eso si el resultado no fue muy bueno :-( se me quedaron duras, pero la próxima vez las tendré menos tiempo en el horno y quedaran perfectas.

 

Idea! Para cualquier tipo de celebración o simplemente para regalárselas a alguien, presentarlas en estas cajitas tipo brick de leche, os dejo el enlace para que os las podáis descargar.

 

Después del salto os dejo la receta.

Ingredientes:

250 gr harina

250 gr gotas de chocolate

1 cdita bicarbonato

1 cdita esencia de vainilla

125 gr mantequilla temp ambiente

125 gr azúcar blanco

125 gr azúcar moreno

1 huevo

Pasos:

1.- Precalentar el horno a 175ºC

2.- En un bol batir el huevo y añadir la mantequilla, el azúcar blanco y el moreno mezclar hasta conseguir una mezcla homegénea y sin grumos. Es importarte que la mantequilla este lo mas blanda posible así os facilitara mezclar.

3.- Añadir la esencia de vainilla y las gotas de chocolate, seguir mezclando.

4.- Por ultimo añadir la harina y el bicarbonato poco a poco hasta que este todo bien integrado.

5.- En la bandeja del horno formar montoncitos de la masa con una cuchara sopera, la forma redonda de la galleta se forma sola hornear

6.- Hornear aprox 10 min. A mi me fallo esto, me pase de tiempo asi que estar atentos en cuanto tengan color sacar del horno.

7.- Sacarlas de la bandeja con cuidado estarán blanditas, enfriar y listo para probarlas.